2024년도 농생명마이크로바이옴혁신기술기반구축사업 시행계획 공고

1

사업 개요

내역사업명

주요 내용

농산업 혁신 응용기술개발

마이크로바이옴 정보 및 실물자원 확보, 사업 내 성과 연계ㆍ관리 등을 위한 혁신적인 연구개발에 지원

성과 연계 마이크로바이옴 산업화지원

기존 관련 사업 유래 유용물질의 산업화를 위한 혁신적인 연구개발에 지원

2

공고 개요

(단위 : 백만 원 이내)

내역 사업

지원유형

지원규모(이내)

과제 수

'24년 정부지원연구개발비

농산업 혁신 응용기술개발

지정공모

3

780

성과 연계 마이크로바이옴 산업화지원

지정공모

4

720

합   계

7

1,500

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

※ 예산 상황, 평가결과 등에 따라 연구개발과제별 연구비？연구기간이 조정될 수 있음

※ 과제 개요에 명시된 연구비？연구기간 초과 시 사전검토에서 탈락됨

3

지원 대상

(단위 : 백만 원 이내)

내역사업

연 구 과 제 명

연구

기간

정부지원

연구개발비

RFP

(쪽)

’24년

총

농산업 혁신 응용기술개발

1. 식품 마이크로바이옴 효소(ERFM) 자원화 기술 개발

4년9개월

220

1,500

14

2. 식품 소재의 마이크로바이옴 영향 분석과 소재 사업화

4년9개월

280

2,000

16

3. 마이크로바이옴 기반 대사증후군 개선 식품 신소재 개발

4년9개월

280

2,000

18

성과 연계 마이크로바이옴 산업화지원

4. 돼지의 소화효율 개선 및 질병저항성 증진을 위한 면역 증강 미생물제제 개발

4년9개월

220

1,500

20

5. 마이크로바이옴 정보 기반 작물재배 관리 복합 미생물제 개발 및 현장 실증

4년9개월

220

1,500

22

6. 복합종균 기반 맞춤형 고부가가치 제품 개발 및 산업화

4년9개월

140

1,000

24

7. 글로벌 시장 진출을 위한 프로바이오틱스 대량생산 및 파라-프로바이오틱스(사균체) 소재화 기술개발

4년9개월

140

1,000

26

합 계

1,500

10,500

4

신청 자격 및 제한

5

신청방법 및 절차

◈ 범부처통합연구지원시스템(IRIS)을 통해 접수

？IRIS 접속 → ？로그인 → ？사업공고 → ？상세검색 → ？정부부처(농림축산식품부) 또는 전문기관(농림식품기술기획평가원) 선택 후 ‘검색’ 클릭 → ？사업 세부공고 목록 확인 후 지원희망 과제 선택 → ？신청내용 입력 및 신청서류 업로드 → ？최종 확인 후 접수 완료

< 주의 사항 >

◈ 제출서류는 주관연구개발기관장의 직인 및 주관연구책임자의 서명날인 해야 함.

◈ 제출서류 누락, 제출서류 허위 기재 등의 경우에는 사전검토 시 선정평가 대상에서 제외되므로 신청 시 주의하여야 함

◈ 평가대상 과제에 대해서는 전문기관에서 평가 전에 평가를 위해 추가로 필요한 서류 제출을 요청할 수 있음

① < 청년의무채용 > 

과제에 참여하는 기업의 연구비 중 연구 수행기간의 정부지원 연구개발비 총액이 5억 원 이상인 기업은 정부지원 연구개발비 5억 원당 1명의 비율로 만 18세 이상 34세 이하의 참여연구원을 필수적으로 신규 채용

▶ 2개 이상의 기업이 참여하는 경우에는 합산한 정부지원 연구개발비를 기준으로 기업 간 협의하여 채용하고, 채용 후 12개월 이상 고용 유지 및 12개월 이상 과제참여 필수

▶ 협약 시 해당 인력의 인건비를 현물 또는 현금으로 계상(참여율 100%) 하여야 하며, 고용 조건 미이행 시 해당 인력의 인건비 현물 계상액 전액을 현금으로 회수 조치함

② < 참여기업 현금부담 완화 > 

중소？중견기업이 청년의무채용분 외에 추가로 청년(만 18세 이상 34세 이하) 참여연구원을 신규 채용(공고일 기준 6개월 이전 고용 포함)할 경우, 해당 인건비 액수만큼 기관부담 연구개발비 중 현금비중을 축소하고 현물로 대체 가능

▶ (예시) 2명 청년채용의무가 있는 기업이 3명을 채용할 경우, 추가된 1명의 인건비 액수만큼 현금 부담을 축소하고 현물 부담으로 대체

구 분

정부지원연구개발비 지원기준

(나머지는 기관 부담)

기관부담 연구개발비 중 

현금부담 비율

대기업, 공기업

연구개발비의 50% 이하

기관부담연구개발비의 15% 이상

중견기업

연구개발비의 70% 이하

기관부담연구개발비의 13% 이상

중소기업

연구개발비의 75% 이하

기관부담연구개발비의 10% 이상

6

선정기준 및 절차

1) 예산 상황, 평가결과 등에 따라 과제별 연구비 및 연구기간이 조정될 수 있음

2) 정책부합성 평가는 ？농림축산식품 연구개발사업 운영규정？ 제13조제3항에 따라 공개발표 평가 이전 혹은 동시에 실시할 수 있음

총 연구기간

1단계

2단계

3단계

5년 이내

2년 9개월

1년 9개월

1년

-

3년 9개월

1년 9개월

2년

-

4년 9개월

1년 9개월

3년

-

5년 초과

5년 9개월 

1년 9개월

2년

2년

6년 9개월

1년 9개월

3년

2년

구분

주요 평가 내용

관련 규정

지정공모

과제

연구목표 및 내용과의 부합정도, 기술개발 수행 능력, 기술개발 추진 전략, 기술개발 결과의 실용화 및 산업화 가능성, 사업의 특성

농림축산식품 연구개발사업 관리기준 별지 제8호, 제9호

<정책부합성 평가> 지정한 사업내용의 충실성, 농업현장정책과의 연계성, 연구팀과 과제와의 일치성

별지 제7호

자유응모

과제

연구수행 목표 및 범위의 타당성, 연구수행 계획 및 방법의 적절성, 산업화 및 실용화 가능성

별지 제10호, 제11호

<정책부합성 평가> 연구내용의 충실성, 농축산 현장 정책과의 연계성, 연구팀과 과제와의 일치성

별지 제7호

7

문의처 및 기타

① 연구책임자 및 연구개발기관이 신청자격에 부적합한 경우

② 필수제출서류를 미제출한 경우

③ 연구책임자 및 연구개발기관이 참여제한 등으로 사업 참여에 부적정한 경우

④ 신청한 연구개발계획서 내용이 공고 사항을 충족하지 못하는 경우

⑤ 연구개발계획서를 허위로 기재한 경우

⑥ 제안한 연구개발계획서에 「국가연구개발혁신법」 제31조제1항에 따른 연구부정행위가 있는 경우 

⑦ 공고된 신청방법 및 절차를 준수하지 않은 경우

연구개발기관 유형

중소기업

중견기업

공기업 및 기타기업

기술료 상한

정부지원 연구개발비의 10%

정부지원 연구개발비의 20%

정부지원 연구개발비의 40%

연구개발기관 유형

중소기업인 경우

중견기업인 경우

공기업 및 기타기업

① 실시계약을 

   체결한 경우

실시기관으로부터 징수한 기술료의 5%

실시기관으로부터 징수한 기술료의 10%

실시기관으로부터 징수한 기술료의 20%

② 직접 실시할 경우

(수익금액X기술기여도)의 5%

(수익금액X기술기여도)의 10%

(수익금액X기술기여도)의 20%

문의 내용

담당 부서

연락처

？신청방법, 신청절차, 관련규정 등

융복합사업실

061-338-9752

？제출서류, 평가일정, 선정절차 등

？IRIS 접수단계 오류해결 및 시스템 활용 등

범부처통합
연구지원시스템 고객센터

1877-2041

<붙임 1> 지정공모과제 제안요구서(RFP)

<붙임 2> 연구개발계획서 서식(별첨포함)

(참고 1) NRI 연구자 전환 매뉴얼

붙임 1

 지정공모과제 제안요구서(RFP)

제안과제명

1. 식품 마이크로바이옴 효소(ERFM) 자원화 기술 개발

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

농산업 혁신 응용기술개발

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

1,500백만원

220백만원

기술분류

식품 ？ 식품공학 - 식품미생물 발효

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 식품 마이크로바이옴관련 효소^*(Enzyme Related to Food Microbiome, ERFM) 중 국제경쟁력을 갖춘 차별화된 국내산 효소의 발굴, 대량생산, 소재생산에의 적용 및 산업화 기술 플랫폼 구축을 통한 글로벌 경쟁력 확보

  * 식품 마이크로바이옴 효소(ERFM)란, 발효식품, 식품소재 및 인체 장내미생물 유래 효소를 바탕으로 식품용 효소를 개발하기 위하여 마이크로바이옴 기술을 활용하는 것으로 정의

필요성

○ 대부분 수입에 의존하고 있는 식품용 효소자원을 대체할 수 있는 국산 우수 효소의 신규 발굴 및 생산체계 구축  

○ 글로벌 수준의 맞춤형·기능성 신소재 생산을 위한 마이크로바이옴 신기술을 활용한 ERFM 기반 신규 기능성 효소 발굴 기술 확보 필요

연구 및 산업 동향

○ 현재 식품용 효소는 단일 미생물을 발굴하여 그 효소를 추출하는 수준이므로 신규 효소의 개발에 대한 비용이 높은 편임

○ 유용 효소는 특정 기능성 위주의 검증연구가 대부분을 차지하므로 효소의 분자기전 및 특이반응 특성 규명에 대한 기반 연구 필요

○ 미국과 유럽을 중심으로 마이크로바이옴 기반 효소 발굴기술에 대한 기초 연구(샷건 메타게놈 기반)는 진행 중이나 이를 활용한 실제 효소의 다중 스크리닝 기술 개발 및 이를 활용한 소재 발굴은 현재 초기단계임

주요

연구내용

○ 글로벌 수준의 우수 경쟁력을 갖춘 유용 ERFM의 스크리닝

- 발효식품, 식품소재 및 인체 장내 분변을 샘플링하여 이로부터 마이크로바이옴 기술을 활용한 식품용 효소 대량발굴 시스템 개발 

- 글로벌 수준의 ERFM 유사 효소 생산 및 screening 기술자료 분석(molecular cloning 및 high throughput screening 관련 자료 등)

- 생산성 및 감별성 우수 라이브러리 확충 및 특이적 효소활성 연구

○ 유용 ERFM 추출·분리·정제 공정 구축

- Lab scale에서의 유용 ERFM 추출·분리·정제 공정 구축(특이적 효소 활성 측정, 효소분획, 크로마토그래피 등의 조건 최적화)

- Pilot plant scale에서의 유용 ERFM 추출·분리·정제·대량생산 공정 구축(scale up factor 최적화 및 plant scale 전환 가능성 제시)

○ 유용 ERFM 분자구조, 효소동력학적 특성 및 특이반응 특성 규명

- 유용 ERFM의 분자구조 규명(X-ray crystallography, NMR 기법 등)

- 유용 ERFM의 효소동력학 특성 규명(kinetic parameter, 최적 pH 및 온도, 기타 효소활성 영향인자 확인 등)

- 유용 ERFM의 특이적 활성 규명(regio-selectivity assay 방법 구축, 특이적 활성 결정 및 활성 향상 방안 확보 등)

- 개발된 효소의 안전성 평가

 ※식약처“새로운 식품원료 안전성 평가 가이드라인(2016)”에 준하는 안전성 평가 수행

○ 유용 ERFM 활용 차별화된 기능성 대사소재 생산 기술 개발

- Lab scale에서의 유용 ERFM 활용 차별화된 기능성 소재(효소반응을 활용한 기능성 이차대사물질) 생산 기술 확보

- 유용 ERFM 활용 차별화된 기능성 소재 선정, 효소반응 극대화를 위한 제반조건 최적화 및 개발된 기능성 대사소재의 안전성 평가

주요

연구내용

○ 유용 ERFM 고정화 및 연속 대량생산을 위한 기술 개발

- 효소안정성 향상을 위한 고정화 기술 개발

- 유용 ERFM 활용 차별화된 기능성 대사소재 대량생산을 위한 기술 확보(효소반응 scale up factor 최적화, 연속식 반응기 고안 등)

- 시생산 및 scale up(pilot plant)에 따른 후속 분말화 공정 최적화

○ 유용 ERFM 활용 소재의 산업화를 위한 검증체계 확립 

- 고정화된 유용 ERFM의 저장 안전성/안정성(safety/stability) 확보

- 생산된 기능성 소재의 저장 안전성/안정성(safety/stability) 확보

- 최종 제품(효소/기능성 대사소재) 생산 공정 단계별(LOT 관리) 표준화, 안정화

- 이를 활용한 효소/기능성 대사소재의 시제품화

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

○ 핵심 목표 성능 

성능목표

설정사유

○ 마이크로바이옴 기반 ERFM 기술 개발 및 플랫폼 구축을 통한 첨단 유용효소 스크리닝 및 마이닝 기술 확보 가능

○ ERFM 기술 기반 대량 유용효소의 발굴을 바탕으로 기존 효소들보다 우수한 기능성 효소 자원을 효과적으로 선점 가능

○ 발굴된 유용효소자원의 분자기전 및 특이반응 특성 규명 기술을 플랫폼에 적용함으로써 일원화된 평가 및 검증 가능

○ 산업화를 위한 scale up 및 plant 적용 기술을 확보함으로써 스크리닝, 기능성 평가 및 검증, 기전 규명, 대량생산 공정을 하나의 시스템 구축 가능

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수

성과활용

<핵심성과>

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 5건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 3명 이상, 최종 선발 효소자원 확보 10건 이상 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 3백만원 이상, 매출액 1,500백만원 이상

<전략성과>

○ 식품용 기능성 효소 관련 분자기전 특성 규명 및 제품 개발

○ 글로벌 수준의 대량생산 공정기술 구축 및 첨단신소재 식품효소 확보

○ 개발 소재 및 제품의 사업화 전략 제시

Keyword

한 글

효소, 마이크로바이옴, 효소대량스크리닝, 분자기전, 분리정제, 효소고정화, 효소대량생산

영 문

Enzyme, Microbiome, ERFM, Molecular mode of action, Isolation and purification, Enzyme immobilization, enzyme mass production

제안과제명

2. 식품 소재의 마이크로바이옴 영향 분석과 소재 사업화

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

농산업 혁신 응용기술개발

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

2,000백만원

280백만원

기술분류

식품 ？ 식품공학 - 식품미생물 발효

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 첨단 in vitro 인체 소화기·대장 발효 모델 구축을 통한 국내 생산 식이소재 및 식품이 장내 마이크로바이옴에 미치는 영향 분석과 장건강 및 질병 발생 위험감소 기능성 소재 개발 및 산업화

필요성

○ 식이를 통한 건강개선을 입증하기 위해서는 인간의 소화관 및 대장을 모사하는 시스템 구축이 필요하며, 기존 소화기·대장 발효시스템의 단점을 개선한 우수한 in vitro 인체 소화기·대장 발효 모델 구축이 필요함

○ 국내 생산되는 농·수·축·임산물에 대한 건강기능성 효과에 대해 보고되고 있지만 장내 마이크로바이옴의 조절 효과에 대한 표준화 된 데이터가 부족함

○ 식품 섭취와 장내 미생물 구성 및 건강 기능성 간의 관련성에 대한 다수의 보고와 마이크로바이옴 기술의 발전에도 불구하고 구체적인 연구가 부족함

연구 및 산업 동향

○ 인간의 소화기와 대장을 모사하는 분석시스템 연구개발이 진행되고 있지만, 시스템의 유효성 평가가 부족한 실정임

○ 장내 마이크로바이옴 연구는 대부분 인체 건강에 미치는 영향에 초점을 맞추고 있으며, 섭취하는 식품 소재 및 식이의 영향에 대한 연구가 부족함

○ 국내 생물자원 유래 식품소재 개발은 소재 확보 단계에 머물러있어 마이크로바이옴 기반의 평가를 통한 소재 개발 및 산업화가 필요함

주요

연구내용

○ 인체 소화기 모사 및 장 모사 시스템 구축 및 최적화 

- 마이크로바이옴 기반 표준화된 in vitro 소화기·대장모델 High-throughput 스크리닝 시스템 개선 

- 개인별 마이크로바이옴 구성 차이를 고려한 in vitro High-throughput 분석방법 고도화 

- 구축된 소화기·대장 모델의 인체 모사 유효성 평가

- 식품·식이 소재 특성을 고려한 장내 마이크로바이옴 영향 분석 시스템 구축

○ 국내 생산 식이소재 및 식품이 장내 마이크로바이옴에 미치는 영향 평가 

- 구축된 in vitro 소화기·대장 모델을 이용한 국내 생산 농·수·축·임산물의 장내 마이크로바이옴에 미치는 영향 평가 및 데이터베이스 구축

- in vitro 소화기·대장 모델을 이용한 한국인의 대표 소비 식품의 장내 마이크로바이옴에 미치는 영향 평가 및 데이터베이스 구축

○ 장건강 및 질병 발생 위험감소 기능소재 발굴 및 사업화

- 장내 마이크로바이옴 조절을 통한 건강기능성 향상 식품·식이 소재 발굴 

- 장건강 및 질병 발생 위험감소 기능소재의 발굴 및 사업화

• -국내 소비 대표 식품의 장내 마이크로바이옴에 미치는 영향 분석 DB화 및 공개 

  플랫폼 구축

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

주요

연구내용

○ 핵심 목표 성능

성능목표

설정사유

○ 첨단 in vitro 소화기·대장 모델을 구축하고 유효성을 평가함으로써 식이소재를 효과적으로 평가하고 선발할 수 있는 플랫폼 구축할 수 있음

○ 식품/식이와 한국인 장내 마이크로바이옴 사이의 연관성이 규명된 개방형 데이터 베이스 구축을 통한 기반기술개발 지원이 가능함

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수 

성과활용

<핵심성과>

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 8건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 4명 이상, 기능성 소개 개발 10건 이상 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 4백만원 이상, 매출액 2,000백만원 이상

<전략성과>

○ 장건강 및 질병 발생 위험 감소 기능소재 발굴 및 제품개발

○ 글로벌 수준의 데이터베이스 구축 및 기능성소재 발굴 플랫폼 확보

○ 개발 소재 및 제품의 사업화(투자, 생산, 판매) 전략 제시

Keyword

한 글

식이소재, 장내 마이크로바이옴, 마이크로바이옴 DB,in vitro high-throughput 스크리닝 시스템, 기능성 식품

영 문

Food ingredient, gut microbiome, microbiome DB, in vitro high-throughput screening system, functional food

제안과제명

3. 마이크로바이옴 기반 대사증후군 개선 식품 신소재 개발

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

농산업 혁신 응용기술개발

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

2,000백만원

280백만원

기술분류

식품 ？ 식품공학 - 식품미생물 발효

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 서구화된 식습관, 불균형한 생활 패턴 등으로 발생이 증가하고 있는 대사증후군의 예방 및 증상 완화를 위한 식의약 소재 개발 

필요성

○ 장관계는 소화뿐만 아니라 면역의 중추로서 건강에 매우 중요한 기관임

○ 현대인은 불균형한 식습관, 스트레스, 운동부족 등으로 장건강 및 대사능 저하 관련 문제가 급속도로 증가하고 있으므로 이에 대한 개선 노력이 필요함

연구 및 산업 동향

○ 지금까지 장건강 개선 및 대사증후군 개선을 위한 마이크로바이옴 기반의 연구는 프로바이오틱스 개발에 관한 제한적 연구로만 진행되어 왔음

○ 대사증후군은 식이 조절 및 운동을 포함한 생활습관 개선 이외에는 완벽한 치료 방법이 없는 것으로 알려져 왔으나, 최근 다양한 식품 소재의 섭취를 통한 예방 및 증상 완화 연구 결과들이 보고되고 있음

○ 복잡한 장관계 및 대사증후군 관련 문제의 원인 분석과 예방 및 근본적인 해결책 제시를 위해서는 다양한 식품 신소재를 포함하는 복합적인 마이크로바이옴 기반의 연구가 필요함

주요

연구내용

○ 장건강 및 대사증후군 개선 식품 신소재 소재 발굴 및 메커니즘 구명 연구 

- 대사증후군 개선 효과가 있는 신규 식의약 소재(프로바이오틱스 또는 SCFA 등 포스트바이오틱스 소재) 발굴

- 신규 소재의 동물모델기반 대사증후군 지표 개선 효과 및 안전성 검증 (원료의 개별 인정 필요 요건에 준하는 지표 확인)

- 신규 소재의 동물모델기반 장내환경 및 마이크로바이옴에 대한 영향성 평가

- 비교오믹스 및 면역학적 분석을 통한 식품 소재의 대사증후군 개선 활성 메커 니즘 구명 연구

○ 발굴 식품 소재의 인체적용시험 유래 마이크로바이옴 변화 연구

- 인체적용 시험을 통해 대사증후군 지표 개선을 포함한 장건강 개선 효과 확인 (개별 인정 필요 요건에 준하는 지표 확인)

- 인체 장내 마이크로바이옴 분석을 통한 대사증후군 특이적 장내 미생물 균총 특성 규명

○ 식의약 소재 효능 극대화를 위한 전달체(LNP 또는 PNP 등) 연구

- LNP(지질나노전달체) 또는 PNP(고분자나노전달체) 등의 신규 소재 적용이 가능한 전달체 탐색과 선정

- 전달체 적용 신규 소재의 안정적 장내 전달율 정량 분석

- 전달체 적용 여부의 비교실험을 통한 소재 효능 검증 

- 전달체 적용 및 대량 생산이 가능한 제형 최적화 

○ 발굴 식의약 소재 생산 최적화 및 산업화

- 원료 표준화, 식의약 소재 분석 방법 정립 및 이화학적 특성 규명

- 스케일업을 통한 대량 생산 기술 확보 및 품질관리 기준 설정

- 식약처 개발인정형 원료 인정 추진

주요

연구내용

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

○ 핵심 목표 성능

성능목표

설정사유

○ 장건강 및 대사증후군 개선 효과가 있는 식품 유래의 신소재 확보 가능

○ 신규 소재의 활성 및 기작 규명을 통한 장건강 및 대사증후군 개선 관련 연구의 모델 제시

○ 소재 및 유용물질의 효과적 전달체 생산 기술 확보 및 응용 가능 

○ 식품 신소재의 발굴, 활성 평가 및 검증, 기전 규명, 효과적 전달, 대량 생산 공정의 플랫폼화를 통해 산업화 가능

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수 

성과활용

<핵심성과>

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 8건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 4명 이상, 신소재 발굴 4건 이상 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 4백만원 이상, 매출액 2,000백만원 이상

○ 본 과제를 바탕으로 발굴된 신규 소재의 식약처 개별인정 추진 1건 이상(과제 종료 후 1년 이내 기능성원료 인정 신청서 제출)

<전략성과>

○ 국민의 장건강 및 대사 증후군 증상 개선·예방이 가능한 식품 신소재 플랫폼 개발

○ 건강 기능성 식품 신소재 발굴뿐만 아니라 장관련 질병 개선의 모델이 될 수 있는 유용 물질 탐색의 정보 제공 

○ 장내 마이크로바이옴과 대사 관련 증후군의 연관 메커니즘 구명

Keyword

한 글

마이크로바이옴, 장건강, 대사 증후군, 식품 기능성 소재, 전달체, 분자 기전

영 문

Microbiome, Gut health, Metabolic syndrome, Food Bioactive Ingredients, Delivery system, Molecular mode of action

제안과제명

4. 돼지의 소화효율 개선 및 질병저항성 증진을 위한 면역 증강 미생물제제 개발

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

성과 연계 마이크로바이옴 

산업화 지원

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

1,500백만원

220백만원

기술분류

축산 - 동물 육종·번식 ？ 유전자원·육종

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 돼지(대상: 육성/비육돈) 소화기 및 호흡기 마이크로바이옴을 이해하고 이를 활용한 소화율 증진과 강건성 향상 호흡기 면역증진과 강건성 향상을 위한 미생물제제의 신속한 상용화

필요성

○ 현대 양돈에서 돼지는 고영양 사양관리, 밀집 사육 및 척박한(barren) 환경 등으로 질병에 대한 감수성이 높은 동물로 질병 저항성 증진은 산화적 및 정서적 스트레스 최소화를 통해 동물 복지뿐만 아니라 생산성을  증가시킬 수 있음

○ 지금까지의 미생물 소재 연구는 주로 항생제 대체 및 생산성 향상 등과 같이 영양학적 측면에서 많은 연구가 이루어져 왔으며, 동물의 건강에 미치는 영향 등에 관한 연구는 상대적으로 미비한 실정임

○ 호흡기 점막면역은 외부 병원성 미생물들의 침입에 대한 방어를 하는 첫 번째 방어 역할을 수행하기 때문에 점막면역 발달과 호흡기 공생 미생물 간의 연관성  연구가 필요함

○ 최근 들어, 다양한 미생물 소재가 동물의 면역 조절 및 강건성 향상을 위해 발굴되고 있으나, 호흡기에서의 면역작용 및 마이크로바이옴 조절 등에 관한 연구는 미흡한 상황임

연구 및 산업 동향

○ 차세대 염기서열분석(Next-Generation Sequencing; NGS) 기술의 발전에 따라, 인체 마이크로바이옴과 건강에 관한 연구가 2000년대 중반부터 전 세계적으로 활발히 이루어지고 있으며, 동물의 경우 NGS 기술을 이용한 장관 마이크로바이옴에 관한 연구가 유럽과 미국을 중심으로 2010년 초부터 활발히 이루어지고 있음

○ 국내에서는 2010년부터 NGS 기술을 이용한 돼지의 이유 전후 장관 마이크로 바이옴 비교연구를 시작으로 관련 연구가 이루어지고 있었으나, 장기간 체계적 연구보다는 단편적으로 이루어져왔음 

○ 한편, 미생물 유전체에 관한 연구도 활발히 이루어지면서, 미생물의 프로 바이오틱 특성 및 숙주의 면역조절 등에 관한 연구가 이루어지고 있으며, 숙주 미생물총의 불균형이 자가면역질환의 개시 및 증폭에 기여한다는 연구가 증가하고 있음

○ 돼지 호흡기질병은 이유부터 출하까지 기간에서 폐사를 발생하는 가장 큰 원인임

    * 호흡기질병(70%), 소화기질병(20%), 관절염·피부병(5%) 기타(5%)

○ 최근 들어, 유전체 연구를 바탕으로 한 프로바이오틱 미생물 소재의 발굴, 장관 가축 유래 마이크로바이옴 조절기작 이해 등과 같은 체계적인 연구를 통해 숙주동물의 면역 조절 및 강건성 향상 등을 위한 산업화 연구가 서서히 이루어지고 있음

주요

연구내용

○ 돼지(대상: 육성/비육돈)의 소화기 및 호흡기 마이크로바이옴 조절을 통한 면역증강 기술 고도화

- 소화기/호흡기 마이크로바이옴 라이브러리 면역 관련 평가지표 개발

- 기 확보된 유용균주를 활용하여 소화기/호흡기 마이크로바이옴조절 

- 돼지의 정서적 및 산화적 스트레스 제어를 통한 면역증강 평가 기준 확립

○ 돼지(대상: 육성/비육돈)의 소화기 및 호흡기 유용 균총의 우점화와 면역증강 유지 기술 개발

- 돼지 유용 균총 우점화 및 강건성 유지를 위한 면역증강 효능 평가

- 육성/비육돈 사양시험을 통한 스트레스 제어 관련 미생물 활용 가능성 검증

- 확립된 미생물제제의 돼지 호흡기 면역증강 유지를 위한 최적 처리조건 설정

주요

연구내용

○ 돼지(대상: 육성/비육돈)의 소화율 증진과 강건성 향상을 위한 면역증강 미생물제제 실용화 기술 개발

- 선발균주의 유전적 특성 및 대사 네트워크에 기반한 최적 배양기술 개발

- 마이크로바이옴 제어를 위한 소재의 대량생산 및 체내 이용성 최적화 기술 확립

- 미생물과 사료원료의 상호작용을 기반한 효과적 사료 처리기술 개발

- 제품 효능 최적화를 위한 미생물제 적정 균수 기준과 제조, 유통 관리방법 및 시험방법 확립

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

○ 핵심 목표 성능

성능목표

설정사유

○ 제품 성능을 국제적으로 인정받을 수 있으며, 개발된 제품의 산업화를 위해 필요한 수준으로 미생물 생산 전문 기업인 덴마크 크리스찬한센의 생균수 수준인 1.0×10^9~10 에 동등한 기준을 목표로 설정

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 가축용 생균제 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수

  * 기존 농식품부 사업 중 마이크로바이옴 관련 과제에서 도출된 성과물을 바탕으로 산업화 추진 가능

성과활용

<핵심성과>

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 5건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 3명 이상, 미생물제제 4건 이상 개발 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 3백만원 이상, 매출액 1,500백만원 이상

<전략성과>

○ 돼지 강건성 관련 면역조절 특성 규명 및 제품개발

○ 글로벌 수준의 대량생산 공정기술 구축 및 시제품 확보

○ 개발 소재 및 제품의 사업화 전략 제시 

Keyword

한 글

돼지 마이크로바이옴, 호흡기, 질병저항성, 생산성, 미생물제제

영 문

Swine microbiome, Respiratory, Robustness, Productivity,  Microbial products

제안과제명

5. 마이크로바이옴 정보 기반 작물재배 관리 복합 미생물제 개발 및 현장 실증

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

성과 연계 마이크로바이옴 

산업화 지원

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

1,500백만원

220백만원

기술분류

농림식품 환경생태 - 농림생물 - 토양미생물 활용

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 작물 특이적인 마이크로바이옴 정보를 활용하여 작물재배 및 생산성 향상을 위한 생육촉진, 병해 방제 등 다기능 복합미생물제제 개발 및 현장 실증을 통한 산업화

필요성

○ 마이크로바이옴 정보를 활용한 작물 생산성 증진 및 병해 방제에 대한 실증적인 연구는 미진한 상태로 마이크로바이옴 정보를 활용한 복합 미생물제제 개발 및 산업화 필요 

○ 현재 농업용 미생물제제의 경우 가지과 또는 박과 작물 위주의 단일 또는 2종 이하의 균주로 국한되어 있어 작물 생육촉진, 병해 방제 등의 생산성 증진을 위한 마이크로바이옴 기반 미생물 컨소시엄 구축 필요 

연구 및 산업 동향

○ 작물재배와 관련된 마이크로바이옴 구성 및 유용미생물 발굴 관련 기초연구는 벼, 토마토를 대상으로 다수 수행된 바 있으나, 실용화는 극히 미진한 수준

○ 현재 사용 중인 농업용 미생물제제는 작물 기반의 마이크로바이옴 특성을 고려하지 않고 개발되어 실용화 및 현장 적용에 한계가 있음

○ 마이크로바이옴 정보 기반 농업용 미생물 국내 시장규모는 약 3.5천억(`20년 기준) 이며 연평균 성장률은 생물농약？비료 기준 28.6%로 빠르게 성장 중에 있음

주요

연구내용

○ 작물재배 관리용 마이크로바이옴 컨소시엄 구축

  - 최소 3개 작물(벼, 토마토, 수박, 사과 등) 대상 작물 특이적 생육촉진, 병해 방제 기능성 미생물 조합(최소 10종 이상 포함) 구성 및 시너지 효과 분석

  - 작물 특이적 생육촉진, 병해 방제 등 keystone 미생물 마이크로바이옴 컨소시엄 구축

○ 유용미생물 대량생산, 제형화 및 현장실증

  -  Keystone 미생물의 저비용·고효율 배지 최적화 및 대량생산 공정 확립  

  - Keystone 미생물 기반 복합제제(최소 10종 이상 포함) 개발을 통한 다기능성 미생물제제 구현

  - Keystone 미생물 복합제제를 이용한 작물별 재배관리(생육촉진, 병해 방제 등) 현장실증(포장 및 농가시험 등)

  - 미생물 복합제제 처리 후 작물 마이크로바이옴 변화(다양성, 풍부도) 모니터링

○ 대상작물 및 용도별 맞춤 제품화 및 사업화

 - 대상 작물/용도별 제품등록, 마케팅 및 사업화

 - 작물별/용도별 유기농업자재 공시

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

주요

연구내용

○ 핵심 목표 성능

성능목표

설정사유

○ 마이크로바이옴 기반 keystone 미생물의 다기능 복합제제 개발을 통한 작물재배 관리의 total solution을 제공하기 위함

○ 작물 기반의 마이크로바이옴 특성을 고려하여 실용화 및 현장적용에 우수한 복합제제를 개발하기 위함  

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수 

  * 기존 농식품부 사업 중 마이크로바이옴 관련 과제에서 도출된 성과물을 바탕으로 산업화 추진 가능

성과활용

<핵심성과>

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 5건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 5명 이상, 복합 미생물제제 5건 이상 개발 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 3백만원 이상, 매출액 1,500 백만원 이상

<전략성과>

○ 작물별 마이크로바이옴 정보 기반 keystone 미생물 확보

○ 저비용 고효율 대량생산·제형화 공정 개발

○ 개발 소재 및 제품의 사업화 

Keyword

한 글

마이크로바이옴, 핵심미생물, 대량생산, 복합기능제제, 현장실증

영 문

Microbiome, Keystone microbe, Mass cultivation, 

Multi-functional formulation, Field application

제안과제명

6. 복합종균 기반 맞춤형 고부가가치 제품 개발 및 산업화

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

성과 연계 마이크로바이옴 

산업화 지원

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

1,000백만원

140백만원

기술분류

식품 ？ 식품공학 - 식품미생물 발효

※ 제시된 과제명 및   예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 다양한 미생물의 조합을 통한 고기능성 복합종균 개발 및 산업화

필요성

○ 효모, 곰팡이, 누룩 등 한정된 미생물만을 사용하여 제조되는 전통식품은 기능성과 관능품질에 한계가 있으므로, 다양한 미생물로 이루어진 복합종균을 개발하여 이를 산업에 적용시킴으로써 전통식품의 품질과 기능성을 향상시키고 산업을 활성화 시킬 필요가 있음

연구 및 산업 동향

○ 국내 전통 발효식품의 경우, 한정된 미생물을 활용하여 제조되고 있으며 , 발효공정도 표준화되어 있지 않아 고부가가치 창출을 위한 마이크로바이옴 기반의 기술개발 및 활용에 한계성을 지니고 있음

○ 마이크로바이옴 기반 기능성 프로바이오틱스에 대한 기초 연구가 활발히 진행되고 있음

주요

연구내용

○ 국내 전통발효식품, 농산물 등 유래 미생물 발굴, 안전성 및 안정성 평가

- 마이크로바이옴 기반 한국인의 분변과 전통발효식품, 국내 농산물에서 발굴된 유용 미생물에 대한 안전성 및 안정성 평가 

○ 전통발효식품(김치, 장류, 젓갈류 등) 및 발효식품(발효유, 치즈 등)에 적합한 맞춤형 복합종균(스타터) 조합 탐색 및 개발

- 발효식품 제조를 위한 다양한 복합종균의 조합 구성 

- 복합종균 공배양을 통한 기능성 균주의 상호작용 규명

- 균종별 온도, pH 등 배양특성 규명 및 고농도 배양기술(최적 배합비, 회수 및 농축 조건 등) 개발

○ 복합종균의 발효 최적화를 위한 최적 발효조건 확립

- 배합에 따른 종균활성 분석을 통해 복합 종균의 최적 발효조건(종균배합비, 발효조건, 온도 등) 확립

- 오믹스 분석 기반 복합종균 발효조건에 따른 종균의 특성 및 기능성 분석

- 기능성 발효식품 제조를 위한 최적 발효조건 확립

○ 멀티오믹스 기반 복합종균 사용 발효제품의 특성 및 기능성 분석

- 복합종균(스타터)을 사용한 발효제품의 발효특성 규명(발효시간, 발효온도, pH, 점도 등)

- 유전체 분석 기반 발효식품의 발효 시기별 물질대사 경로 재구성

- 다중 메타오믹스 기반 복합종균의 배합별 발효식품의 관능품질 및 기능성 평가

- 멀티오믹스 분석을 통한 복합종균 유래물질의 기능성 매커니즘 규명

- 복합종균 기반 발효식품의 시기별, 단계별 모니터링 평가 기술 개발

주요

연구내용

○ 복합종균 산업화를 위한 검증체계 확립

- 복합종균 대량생산 프로세스 구축 및 산업화 기술 개발

- 복합균주의 안전성 평가(균주별 항생제 내성, 용혈활성, 독소생성여부 등)

- 복합균주의 안정성 평가(균주별 내산성, 내담즙성, 장내 부착능 및 열안정성 등)

- 복합균주의 기능성 평가(in vitro, ex vivo, in vivo)

- 건강기능성 확립을 위한 전임상 단계에서의 기능성별 바이오마커 결과 확보

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

○ 핵심 목표 성능

성능목표

설정사유

○ 제품에 안정적 활용, 고부가가치 창출, 관능품질이 우수한 제품 출시와 산업 활성화를 위해서 필요

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수 

  * 기존 농식품부 사업 중 마이크로바이옴 관련 과제에서 도출된 성과물을 바탕으로 산업화 추진 가능

성과활용

<핵심성과>

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 5건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 4명 이상, 복합종균 1건 이상 개발 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 2백만원 이상, 매출액 1,000백만원 이상

<전략성과>

○ 고기능성 복합종균 개발 및 제품 개발 

○ 표준화된 복합종균의 대량 생산 프로세스 구축

○ 복합종균 및 이를 활용한 제품의 사업화 전략 제시

Keyword

한 글

복합종균, 발효 식품, 기능성 식품

영 문

Cultures, Fermented foods, Functional foods

제안과제명

7. 글로벌 시장 진출을 위한 프로바이오틱스 대량생산 및 파라-프로바이오틱스(사균체) 소재화 기술개발

과제개요

사업명

농생명 마이크로바이옴 혁신기술기반 구축사업

내역사업

성과 연계 마이크로바이옴 

산업화 지원

과제유형

연구기간

총 정부지원연구비

´24년 정부지원연구비

지정공모

4년 9개월

1,000백만원

140백만원

기술분류

식품 ？ 식품공학 - 식품미생물 발효

※ 제시된 과제명 및 예산은 가이드라인으로 연구자가 계획서 제출 시, 연구방향에 맞춰 과제명의 구체화 및 예산조정(축소) 가능

연구목표

○ 프로바이오틱스 시장의 성장 추세에 대응한 글로벌 수준의 프로바이오틱스 대량 생산 및 품질 안정화 기술 확보

○ 마이크로바이옴의 개선효과성을 가진 경제성 있고 표준화된 파라-프로바이오 틱스(사균체) 제조 공정 및 소재화 기술 확보

필요성

○ 글로벌 프로바이오틱스 시장은 2020년 480억 달러(64.7조원)에 이르며, 약8%씩 성장 중(Euromonitor, 2021)이며, 마이크로바이옴에 대한 연구와 활용성 증가는 프로바이오틱스의 시장의 성장세를 가속화시킬 것으로 예상

○ 파라-프로바이오틱스 소재는 효과성에 기반한 기능적 측면뿐만 아니라, 생균제 대비 유통상의 편의성과 제품 적용성 측면에서 유리

연구 및 산업 동향

○ 세계 최초 경구용 마이크로바이옴 치료제 미FDA 승인(FDA 2023.04)

○ 사균체 효능 보고: 대장염, 대장암, 전립선염 개선 등

주요

연구내용

○ 글로벌 수준의 우수 균주 확보(특화 기능성 균주)

 - 글로벌 프로바이오틱스 원료 분말 성분, 균주, 생산기술자료 분석

 - 특화 기능성 프로바이오틱스 라이브러리 확충 및 생리활성, 안정성 관련 유전체 분석 연구

 - 마이크로바이옴 및 기능성 연구 성과를 보유한 우수 균주 확보 

○ 경쟁력 우수 균주의 대량 생산을 위한 고농도 배양 및 분말화 기술 확보

 - 균종별 배양 생리 특성, 영양요구성 확인(온도, pH, 당류, 질소원, 미네랄 등)

 - 고농도 배양기술 및 분말공정 생존율 향상 기술 확보(배합비, 균체제조 공정 등)

○ 사균체 제조공정 최적화 및 마이크로바이옴 개선 효능 평가

 - 틴딜화 등 다양한 기법을 활용한 사균체 제조공정, 표준화 공정 최적화

 - 사균체 소재의 정량화 방법 설정(지표성분 또는 균체개수 표준화 방법 등 확립) 

 - 사균체 원료 및 적용 시제품의 유통 안정성 확보

 - 사균체의 장내 마이크로바이옴 개선 기능성 평가

 - 사균체 함유 제형 개발

○ 대량 생산 스케일업 기술 및 품질 안정화

 - 시생산 및 스케일업에 따른 배양, 분말화 공정 최적화

 - 분말 원료 제품 및 제형별 저장 안정성 연구

 - NDI 등재 및 GRAS 획득 추진

※ 동 과제를 통해 도출된 마이크로바이옴 정보 및 실물자원은 향후 총괄 운영단을 통해 성과가 연계될 예정으로 NABIC(농업생명공학정보센터) 및 KACC(농업미생물은행)에 제공될 수 있도록 DB 축적 및 관리방안 마련 필수

○ 핵심 목표 성능

성능목표

설정사유

○ 프로바이오틱스의 글로벌 판매 및 유통을 위한 균수 농도 및 유통 안정성, 인체 안정성과 관련한 품질 규격 확보(글로벌 균주 L. acidophilus DDS-1 규격: 2.5천억/cfu/g, 냉장 소비기한 2년)

연구팀 구성요건

○ 상기 연구과제와 관련하여 선행연구 경험이 있는 기업, 대학, 연구소, 검·인증기관 등 참여 가능

○ 산업화를 위한 생산기반을 갖추고, 대량생산이 가능한 기업 참여 필수 

  * 기존 농식품부 사업 중 마이크로바이옴 관련 과제에서 도출된 성과물을 바탕으로 산업화 추진 가능

○ 글로벌 시장 진출을 위한, 글로벌 인증(미 NDI/GRAS, 유럽 Noble Food 등) 확보 경험 및 글로벌 유통경험, 산업화 설비, 공정 특허 보유 기관 참여 필수

성과활용

<핵심성과(연구종료 후 5년 까지)> 

○ (연구기간 내 달성 필수) 특허 등록 5건 이상, SCI논문 17편 이상, 제품화 2건 이상, 기술이전 1건 이상, 고용창출 2명 이상, 사균체 확보 2건 이상, NDI 등재 1건 이상, GRAS 획득 1건 이상 등

○ (연구종료 후 5년 이내 달성) 기술료 2백만원 이상, 매출액 1,000 백만원 이상

<전략성과>

○ 글로벌 수준의 대량 배양 및 분말화, 유통안정성, 사균화 기술 확보

○ 상기 고농도 생산 기술이 적용된 4건 이상의 프로바이오틱스/사균체 소재 확보

○ 개발 소재 및 제품의 사업화 전략 제시

Keyword

한 글

프로바이오틱스, 대량생산기술, 마이크로바이옴, 사균체

영 문

probiotics, mass production technology, microbiome, parabiotics

붙임 2

 연구개발계획서 서식(별첨 포함)

연구개발계획서(일반과제용)

[  ] 신청용 

[  ] 협약용

보안등급

일반[  ], 보안[  ]

중앙행정기관명

사업명

사업명

내역사업명
(해당 시 작성)

전문기관명(해당 시 작성)

공고번호

총괄연구개발 식별번호 

(해당 시 작성)

연구개발과제번호

선정방식

 정책지정[  ]

 공모:  지정공모[  ]  품목공모[  ]  분야공모[  ]  자유공모[  ]

기술

분류

국가과학기술표준분류

1순위 소분류 코드명

%

2순위 소분류 코드명

%

3순위 소분류 코드명

%

농림식품과학기술분류

1순위 소분류 코드명

%

2순위 소분류 코드명

%

3순위 소분류 코드명

%

총괄연구개발명

(과제선정 후 해당 시 작성)

국문

영문

연구개발과제명

국문

영문

주관연구개발기관

기관명

사업자등록번호

주소

(우)

법인등록번호

연구책임자

성명 

직위

연락처

직장전화

휴대전화

전자우편

국가연구자번호

연구개발기간

전체

YYYY. MM. DD - YYYY. MM. DD(  년  개월)

단계

(해당 시 작성)

1단계

1년차

YYYY. MM. DD - YYYY. MM. DD(  년  개월)

n년차

YYYY. MM. DD - YYYY. MM. DD(  년  개월)

n단계

1년차

YYYY. MM. DD - YYYY. MM. DD(  년  개월)

n년차

YYYY. MM. DD - YYYY. MM. DD(  년  개월)

연구개발비

(단위: 천원)

정부지원
연구개발비

기관부담
연구개발비

그 외 기관 등의 지원금

합계

연구개발비 외 지원금

지방자치단체

기타(   )

현금

현금

현물

현금

현물

현금

현물

현금

현물

합계

총계

1단계

1년차

n년차

n단계

1년차

n년차

공동연구개발기관 등

(해당 시 작성)

기관명

책임자

직위

휴대전화

전자우편

비고

역할

기관유형

공동연구개발기관

위탁연구개발기관

연구개발기관 외 기관

연구개발과제

실무담당자

성명

직위

연락처

직장전화

휴대전화

전자우편

국가연구자번호

관련 법령 및 규정과 모든 의무사항을 준수하면서 이 연구개발과제를 성실하게 수행하기 위하여 연구개발계획서를 제출합니다. 아울러 이 연구개발계획서에 기재된 내용이 사실임을 확인하며, 만약 사실이 아닌 경우 연구개발과제 선정 취소, 협약 해약 등의 불이익도 감수하겠습니다.

       년        월        일

연구책임자:                (인)

주관연구개발기관의 장:             (직인) 

공동연구개발기관의 장:             (직인) (신청시 제외)

위탁연구개발기관의 장:             (직인) (신청시 제외)

    농림축산식품부장관·농림식품기술기획평가원장 귀하

앞표지 작성 요령(작성 요령은 제출하지 않습니다)

1. 보안등급: 법 제21조제2항에 따른 보안과제에 해당하는 경우 ‘보안’에, 그 외의 경우 '일반’에 [√] 표시합니다(연구자 직접 기재 불필요).

2. 중앙행정기관명: 연구개발과제를 공고한 중앙행정기관의 명칭을 기재합니다(중앙행정기관이 복수인 경우에는 모든 해당 중앙행정기관의 명칭).

3. 전문기관명: 연구개발과제를 관리하는 전문기관명을 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

4. 사업명: 해당 연구개발과제의 사업명을 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

5. 내역사업명: 해당 연구개발과제의 내역사업명을 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

6. 공고번호: 연구개발과제 공고문 상단의 공고번호를 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

7. 총괄연구개발 식별번호: 총괄연구개발명에 부여되는 번호를 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

8. 연구개발과제번호: 연구개발과제 선정 시 부여되는 번호를 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

9. 선정방식: 공고문에서 제시한 선정방식을 기재합니다(연구자 직접 기재 불필요).

10. 국가과학기술표준분류: 「과학기술기본법」 제27조제1항에 따른 국가과학기술표준분류표 중 연구개발과제에 해당하는 소분류를 우선순위에 따라 그 코드명과 비중을 기재합니다.

11. 부처기술분류: 중앙행정기관에서 소관 법령에 따라 입력을 요청하는 과학기술분류 중 연구개발과제에 해당하는 소분류를 우선순위에 따라 그 코드명과 비중을 기재합니다.

12. 총괄연구개발명: 2개 이상의 연구개발과제가 서로 연관되어 추진되는 경우에 이를 총괄하는 연구개발 명칭을 기재합니다.(연구개발과제 선정 후 해당시 기재합니다.)

13. 연구개발과제명: 연구개발기관이 수행하는 연구개발과제의 명칭을 기재합니다.

14. 연구개발기간: 연구개발과제가 단계로 구분되지 않는 경우에는 연구개발기간 전체를 1단계로 간주합니다.

1) 전체: 연구개발과제의 전체 연구개발기간으로서 협약기간을 기재합니다.

2) 단계: 연구개발과제가 단계로 구분된 경우에 해당 단계의 연구개발기간을 기재합니다.

15. 연구개발비: 연구개발과제가 단계로 구분되지 않는 경우에는 연구개발기간 전체를 1단계로 간주합니다.

1) 정부지원연구개발비: 중앙행정기관이 지원하는 연구개발비를 기재합니다.

2) 기관부담연구개발비: 시행령 제19조 및 시행령 [별표 1]에 따라 연구개발기관이 부담하는 연구개발비를 현금과 현물로 구분하여 기재합니다.

3) 그 외 기관 등의 지원금: 1) 또는 2)에 해당하지 않는 연구개발비를 지원하는 기관이거나, 연구개발성과를 활용ㆍ구매 등을 목적으로 하는 기관 등이 지원하는 연구개발비로서 현금과 현물로 구분하여 기재합니다.

4) 연구개발비 외 지원금: 국제기구, 외국의 정부ㆍ기관ㆍ단체 등이 지원ㆍ부담하는 금액이거나, 중앙행정기관(소속기관 포함)이 소관 업무를 위하여 직접 수행하는 사업의 금액으로 「국가연구개발혁신법」에 따른 연구개발비에 포함하지 않는 금액을 기재합니다.

16. 공동연구개발기관의 역할

1) 공동연구개발기관으로서 연구개발성과를 활용·구매 등을 목적으로 하는 기업(수요기업)인 경우에 “수요”로 기재합니다.

2) 공동연구개발기관이 수요기업이 아닌 경우에 “공동”으로 기재합니다.

17. 위탁연구개발기관의 역할 : “위탁”으로 기재합니다.

18. 연구개발기관 외 기관의 역할(공모 시 요구한 경우에 한하여 기재)

1) 해당 기관이 지방자치단체인 경우에 “지자체”로 기재합니다.

2) 해당 기관이 국외 연구개발기관인 경우에 “국협”으로 기재합니다.

3) 해당 기관이 연구개발성과를 활용하는 기관인 경우에 “수혜”로 기재합니다.

4) 해당 기관이 연구개발과제와 관련된 컨설팅을 하는 기관인 경우에 “컨설팅”으로 기재합니다.

5) 그 외는 “기타”로 기재합니다.

19. 기관유형

1) 국가가 직접 설치하여 운영하는 연구기관인 경우에 “국립연”으로 기재합니다(중앙행정기관(소속기관을 제외)이 직접 연구개발과제를 수행하는 경우에는 “정부부처”).

2) 지방자치단체가 직접 설치하여 운영하는 연구기관인 경우에 “공립연”으로 기재합니다(지방자치단체(소속기관을 제외)가 직접 연구개발과제를 수행하는 경우에는 “지자체”).

3) 「고등교육법」 제2조에 따른 학교인 경우에 “대학”으로 기재합니다.

4) 다음의 어느 하나에 해당하는 기관인 경우에 “정부출연연”으로 기재합니다.

(1)「정부출연연구기관 등의 설립ㆍ운영 및 육성에 관한 법률」제2조에 따른 정부출연연구기관

(2)「과학기술분야 정부출연연구기관 등의 설립ㆍ운영 및 육성에 관한 법률」제2조에 따른 과학기술분야 정부출연연구기관

(3)「특정연구기관육성법」제2조에 따른 특정연구기관

(4)「한국해양과학기술원법」 제3조에 따라 설립된 한국해양과학기술원

(5)「국방과학연구소법」 제3조에 따라 설립된 국방과학연구소

5)「지방자치단체출연 연구원의 설립 및 운영에 관한 법률」제2조에 따른 지방자치단체출연연구원인 경우에 “지자체 출연연”으로 기재합니다.

6)「중소기업기본법」제2조에 따른 기업인 경우에 “중소기업”으로 기재합니다.

7)「중견기업 성장촉진 및 경쟁력 강화에 관한 특별법」제2조제1호에 따른 기업인 경우에 “중견기업”으로 기재합니다.

8)「상법」제169조에 따른 회사로서 중소기업 또는 중견기업이 아닌 경우에 “대기업”으로 기재합니다.

9)「공공기관의 운영에 관한 법률」제5조제4항제1호에 따른 공기업인 경우 “공기업”으로 기재합니다.

10)「의료법」제3조제2항제3호에 따른 병원급 의료기관인 경우 “병원”으로 기재합니다.

11)「산업기술혁신 촉진법」 제42조제1항에 따른 전문생산기술연구소인 경우 “전문연”으로 기재합니다.

12) 1)부터 11)까지에 해당하지 않는 기관인 경우에 “기타”로 기재합니다.

20. 연구개발과제 실무담당자: 연구개발과제에 참여하여 연구개발내용에 이해도가 높고 전문기관과 연구개발내용에 대한 실무적인 협의가 가능한 주관연구개발기관 담당자를 기재합니다.

21. 기관장 서명: 전자서명으로 하고, 신청서 작성ㆍ제출 시에는 주관연구개발기관의 장, 협약 시에는 주관연구개발기관의 장과 공동연구개발기관의 장, 위탁연구개발기관의 장의 전자서명을 날인합니다.

< 요 약 문 >

 ※ 요약문은 5쪽 이내로 작성합니다.

사업명

총괄연구개발 식별번호 

(해당 시 작성)

내역사업명

(해당 시 작성)

연구개발과제번호

기술

분류

국가과학기술
표준분류

1순위 소분류 코드명

%

2순위 소분류 코드명

%

3순위 소분류 코드명

%

농림식품

과학기술분류

1순위 소분류 코드명

%

2순위 소분류 코드명

%

3순위 소분류 코드명

%

총괄연구개발명

(과제선정 후 

해당 시 작성)

연구개발과제명

전체 연구개발기간

총 연구개발비

 총    천원 
 (정부지원연구개발비:   천원,  기관부담연구개발비 :   천원, 
 지방자치단체지원연구개발비:   천원,  그 외 지원연구개발비:   천원) 

연구개발단계

기초[  ] 응용[  ] 개발[  ] 
기타(위 3가지에 해당되지 않는 경우)[ ] 

기술성숙도

(해당 시 작성)

착수시점 기준(   )  

종료시점 목표(   ) 

연구개발과제 유형

(해당 시 작성)

연구개발과제 특성

(해당 시 작성)

연구개발 
목표 및 내용

최종 목표

전체 내용

1단계

(해당 시 작성)

목표

내용

n단계

(해당 시 작성)

목표

내용

연구개발성과 
활용계획 및

기대 효과

국문핵심어

(5개 이내)

영문핵심어

(5개 이내)

요약문 작성 요령(작성 요령은 제출하지 않습니다)

1. 사업명: 해당 연구개발과제의 사업명을 기재합니다(연구자 직접 기입 불필요).

2. 내역사업명: 해당 연구개발과제의 내역사업명을 기재합니다(연구자 직접 기입 불필요).

3. 총괄연구개발 식별번호: 총괄연구개발명에 부여되는 번호를 기재합니다(연구자 직접 기입 불필요).

4. 연구개발과제번호: 연구개발과제 선정 시 부여되는 번호를 기재합니다(연구자 직접 기입 불필요).

5. 기술분류: 연구개발계획서 표지에 기재한 기술분류를 기재합니다.

6. 총괄연구개발명: 연구개발계획서 표지에 기재한 총괄연구개발명을 기재합니다.(연구과제 선정 후 해당시 작성)

7. 연구개발과제명: 연구개발계획서 표지에 기재한 연구개발과제명을 기재합니다.

8. 전체 연구개발기간: 연구개발계획서 표지에 기재한 연구개발과제의 전체 연구개발기간을 기재합니다.

9. 총 연구개발비: 연구개발계획서 표지에 기재한 연구개발과제의 총 연구개발비를 기재합니다.

10. 연구개발단계: 해당되는 연구개발과제의 연구개발단계 유형에 [√] 표시합니다.

1) 기초연구단계란 특수한 응용 또는 사업을 직접적 목표로 하지 아니하고 현상 및 관찰 가능한 사실에 대한 새로운 지식을 얻기 위하여 수행하는 이론적 또는 실험적 연구단계를 의미합니다.

2) 응용연구단계란 기초연구단계에서 얻어진 지식을 이용하여 주로 실용적인 목적으로 새로운 과학적 지식을 얻기 위하여 수행하는 독창적인 연구단계를 의미합니다.

3) 개발연구단계란 기초연구단계, 응용연구단계 및 실제 경험에서 얻어진 지식을 이용하여 새로운 제품, 장치 및 서비스를 생산하거나 이미 생산되거나 설치된 것을 실질적으로 개선하기 위하여 수행하는 체계적 연구단계를 의미합니다.

4) 기타는 기초, 응용, 개발 등 3가지 단계에 해당하지 않는 경우를 의미합니다.

11. 기술성숙도: 특정기술(재료, 부품, 소자, 시스템 등)의 성숙도로서 최종 연구개발 목표, 내용, 최종 결과물 등을 고려하여 아래의 9단계 중 해당하는 단계를 선택합니다(특정기술의 개발을 목적으로 하는 연구개발과제의 경우에만 작성).

1) 기초연구단계: 1단계(기초 이론ㆍ실험), 2단계(실용 목적의 아이디어, 특허 등 개념 정립)

2) 실험단계: 3단계(연구실 규모의 기본성능 검증), 4단계(연구실 규모의 소재ㆍ부품ㆍ시스템 핵심성능 평가)

3) 시작품단계: 5단계(확정된 소재ㆍ부품ㆍ시스템 시작품 제작 및 성능 평가), 6단계(시범규모의 시작품 제작 및 성능 평가)

4) 제품화단계: 7단계(신뢰성평가 및 수요기업 평가), 8단계(시제품 인증 및 표준화)

5) 사업화단계: 9단계(사업화)

12. 연구개발과제 유형: 중앙행정기관이 연구개발과제 공고 시 자율적으로 구분한 유형을 기재합니다(연구자 직접 기입 불필요).

13. 연구개발과제 특성: 중앙행정기관이 연구개발과제 공고 시 기재한 연구개발과제의 특성을 기재합니다(연구자 직접 기입 불필요).

14. 연구개발 목표: 연구개발과제의 목표를 500자 내외로 기재합니다.

15. 연구개발 내용: 연구개발과제의 내용을 1,000자 내외로 기재합니다.

16. 연구개발성과 활용계획 및 기대효과: 연구개발성과의 수요처, 활용내용, 경제적 파급효과 등을 500자 내외로 기재합니다(연구시설ㆍ장비 구축을 목적으로 하는 연구개발과제의 경우에 연구시설ㆍ장비를 활용한 성과관리 및 자립운영계획, 수입금 관리 및 운영계획 등).

성과

목표

사업화지표

연구기반지표

지식

재산권

기술

실시

(이전)

사업화

기

술

인

증

학술성과

교

육

지

도

인

력

양

성

정책

활용·홍보

기

타

？

타

연

구 

활

용 

등

？

특

허

출

원

특

허

등

록

품

종

등

록

S

M

A

R

T

건

수

기

술

료

제

품

화

매

출

액

수

출

액

고

용

창

출

투

자

유

치

논문

논

문

평

균 

I

F

학

술

발

표

정

책

활

용

홍

보

전

시

S

C

I

비

S

C

I

단위

건

건

건

평

균

등

급

건

백

만

원

건

백

만

원

백

만

원

명

백

만

원

건

건

건

건

명

건

건

가중치

최종목표

20  년도

20  년도

20  년도

20  년도

20  년도

소 계

종료 1차년도

종료 2차년도

종료 3차년도

종료 4차년도

종료 5차년도

소 계

합 계

성과지표명

세부항목

성과지표명

세부항목

지식재산권

특허, 실용신안, 의장, 상품, 규격

품종, 프로그램

기술인증

기술·제품 인증 등

학술성과

국내외 논문(SCI, 비SCI)

국내외 학술발표

인력양성

연구인력 양성

기술실시(이전)

기술실시(이전) 건수, 기술료

정책활용

정책건의, 정책반영 등

교육지도

교육지도(현장컨설팅)

홍보/전시

신문, 방송, 저널, 전시회 등

사업화

제품화, 고용창출, 매출발생 등

기타

국제화협력, 타 연구개발 활용 등

시설번호

제LML○○ - ○○호

안전관리 등급

○등급

수입신고 (최근 1년간)

제LMI○○-○○

개인

국문

국적

영문

국가연구자번호

직장

기관명

전화번호

부서

휴대전화

직위

전자우편

주소

(우:      )

취득연월(최근 순으로 작성)

학교명

전공

학위

지도교수

yy.mm~yy.mm

yy.mm~yy.mm

최종학위 논문명(해당 시):

기간

기관명

직위

비고

yy.mm~yy.mm

yy.mm~yy.mm

중앙행정기관

(전문기관)

세부사업명

연구개발과제명

주관연구개발기관

연구개발기간

(참여한 기간)

역할: 연구책임자/연구자

비고

(신청/수행중/완료)

당시 소속기관

yy.mm.dd~yy.mm.dd

(yy.mm.dd~yy.mm.dd)

yy.mm.dd~yy.mm.dd

(yy.mm.dd~yy.mm.dd)

구분

(논문/저서)

논문명/저서명

게재지

(권, 쪽)

게재연도

(발표연도)

역할

등록번호

(ISSN)

비고

(피인용 지수)

yy

yy

구분
(특허/프로그램 등)

지식재산권명

국가명

출원ㆍ등록일

출원ㆍ등록번호/

출원ㆍ등록자 수

비고